不出意料,2019最新公布的联合国世界幸福报告中,北欧国家又又又霸占榜单前三,不少人可能想象不出来,这类冰天雪地的遥远国度,到底是有多幸福才能打败全世界?


有趣的是,已经被世界冠以最幸福人类的北欧人,看去却一脸“不高兴”,“霸气冷酷”这个词大概源自北欧人,远远看去,他们脸上仿佛写着“别靠这么近”。


哪像拉美国家的朋友,成天笑得和阳光一样灿烂,唱唱跳跳,日子过得快乐似神仙,哪管明天有多苦?所以这个“幸福”的概念到底是什么?到底是哪儿让全世界年复一年地败给了北欧?


北欧是个极其低调的存在,在霸气冷酷的外表下,隐藏了太多叫你出人预料的温暖和满足,稍作知道,你就会被北欧的每一个细节惊艳到灵魂颤抖,然而,这类都是北欧人屡见不鲜的生活啊!在街角随意进一家餐厅,都可能是米其林世界头牌,坐的每一张椅子都可能是国际设计获奖作品,呼吸的每一口空气都可能是你过去几十年没办法领会的纯净,你遇见的每个灵魂,都是凝聚北欧国内传奇风韵的英雄。


幸福生活指南-北欧人的平时
穿着舒适又简洁的当地设计品牌衣服,用着原木的沙发座椅,浅色的木质地板,一个温馨自然极简角落,后院里停着一两辆小车和几辆自行车,家两三个孩子。


在城里拥有一栋小别墅,在几乎荒无人烟的森林和草坪中,有一间迷你夏天度假屋,里面是典型的斯堪的纳维亚摆设,推开后门,后花园会叫你尖叫,玫瑰、郁金香发出阵阵香气,嫩绿的草坪被修剪得像绒毯一样,甚至还有一处人工瀑布。


早上起来,阅读半个小时,这是个全民阅读的社会,很难跟北欧人交往的非常大缘由是,你的阅读量远低于他们,所以缺少可以与之交往的谈资。阅读对于他们来讲,是一种生活态度,也是一种习惯,若没看过几本书,真的挺难走进他们的社交圈。


之后在花园休休整整,出汗了就喝一杯冰镇啤酒,阳光灿烂的时候,脱了衣服在草地上晒一天。


午后,在巷尾街头遇见朋友,找一家咖啡店坐下,点一杯浓郁可口的卡布奇诺,沐浴着太阳浴,阅读一本书,和朋友有一搭没一搭的聊着,大半天的时间就能和朋友舒服惬意地打发掉了。


对北欧人来讲,非常重要的事情就是和家人在一块的时光,下班回家的第一件事就是和家人一块度过不开电视机的“家庭时间”,一块买食材做晚餐,一个晚上又温馨地度过了。


北欧森林成海,孩子的业余活动就是各式各样的玩,亲近大自然,不少婴幼儿园都设在离森林不远处。


大多数活动以户外、露营为主。孩子们平时玩的玩具、用品,都是取自森林中的原木,包含平时抹面包的果酱,都是秋季来时老师带领孩子们去野外采来自制而成。




春季滑雪,夏天海滩和烧烤,7月休假,秋天上山摘野果,冬天庆祝圣诞节。好像每一个北欧家庭都过着如此的日子。


梦想体验指南-北欧旅游经典体验
1.在挪威峡湾握住心跳
世上再也没什么国家,像挪威一样支离破碎,而这所有的始作俑者就是峡湾、冰川与北海的波涛。


挪威领土南北狭长,海岸线漫长曲折,沿海岛屿不少,被叫做“万岛之国”,拥有世界级的摄魂峡湾。在挪威无穷无尽的曲折峡湾里浪浪费时间光,是心跳的震颤。


盖朗厄尔峡湾,一直以来都被公觉得世界最好看的的峡湾,被联合国教科文组织评为世界文化遗产名录,拥有纯洁壮观秀丽的雪山、湛蓝如镜的湖面,绿意盎然的原野和草地,都在挑战大家的呼吸与心跳。


吕瑟峡湾,这个被美国CNN评为全球最壮观自然景观之首的地方,也是离天堂近期的地方。


松恩峡湾,是挪威最大的峡湾,也是世界上最长、最深的峡湾,全长达240公里,最深处达1308米。是可以叫人置身人间以外的避世桃源。


哈当厄尔峡湾,拥有叫人想征服的“恶魔之舌”。


2.在魔鬼公路上驰骋
挪威的大西洋海滨公路,北欧最好看的的观景公路,也是世界上最危险、最漂亮的海滨公路--,曾被英国《卫报》评选为世界最好公路旅游目的地之一,也被旅游者们称为“通天的道路”,沿途都是漂亮的自然风景,这是一条能叫人欲醉欲仙的公路。


平时里风平浪静,偶尔还能看到鲸鱼和海豹的踪影。可当飓风到来,这里气势磅礴的景观完全超出人的想象!


夏天则是最好的选择,这时海面平静,景色幽美,还可能看到海豹和海鸟的身影。


“老鹰的道路”(Ørnevegen),是赏析盖朗厄尔峡湾的最好方法。
公路下面就是蔚为壮观的盖朗厄尔峡湾,两岸则是葱郁的森林与崇山峻岭,瀑布从岩壁倾泻而下。在公路旁的观景眺望峡湾风光,深呼吸一口,连呼吸都携带脉搏。


3.在雨城卑尔根看色彩蔓延
挪威的卑尔根是欧洲的西雅图,就是“雨城”。一年中下雨的日子会占去三分之二还多,高达两百多天。挪威人自己说:卑尔根是最好看的的!它偎依着迷人的海港,被七座群山与七座峡湾所环绕,众星捧月一般,仿佛嵌在漫长海岸线上的水晶。


卑尔根拥有900多年的历史,建于维京年代,是过去的挪威王国首都。这里的居民心怀爱国热情,骄傲于卑尔根的多面性、历史和文化传统。布吕根码头便是这段辉煌时光留下的最著名世界文化遗产。码头上大部分建筑都是木质结构,配以鲜艳的色彩,别具风格,在1979年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。


卑尔根也是一座富有现代风情的海港小镇。不同时期的历史建筑错落有致,与新建筑巧妙地结合。鳞次栉比的咖啡馆与小餐厅,与精致的小门店,让这座城市浪漫气息倍增。


4.在芬兰千湖之国蒸着桑拿撒着野
芬兰素有“千湖之国”的美誉,且森林覆盖率惊人地达到了75%,坐落于欧洲乃至世界的前列。


在芬兰的湖区里,18万个大大小小的湖泊,和大片的翠绿森林,绵延数千里,串联起了关于芬兰夏季的全部美好。


你可以起个大早,去树林边上的湖畔走走,或者带上钓鱼工具,花上一个下午,在湖边垂钓。


大多数芬兰的森林中都有浆果和蘑菇,遍山遍野的野生浆果、蓝莓、草莓,随手就是一箩筐。


如果是想和大自然来个亲密接触,可以学着当地人一样,跳入清凉的湖水中,给身体降降温。游累了就回到木屋,蒸传统的芬兰桑拿浴。


在芬兰差不多每两个人就拥有一个桑拿小木屋,几个世纪以来,桑拿小木屋被当做是净化身体和心灵的场合,脱光衣服的大家站在一块,好像就忽然获得了直抵他们内心深处的神秘力量。


“桑拿是天堂的入口,也是地狱的出口。”芬兰人在桑拿房出生,在桑拿房举办结婚典礼前的单身派对,在桑拿房开会,也在桑拿房死去,在芬兰,桑拿与人的生命息息有关。


5.在赫尔辛基感受艺术之美
赫尔辛基是芬兰的首都,面积不大,却充满了挖掘不尽的元素,这可能跟他们从小同意的教育有关。
你或许会发现,北欧并没什么出名的大学,由于政府专门颁布了政策,不允许大学之间拉大差距。
假如有大名校的存在,青年就要拼了命地争取进名校的名额,那就会致使他们从小没时间去娱乐,没时间去学画画和音乐。
所以他们对于艺术与自然的理解,仿佛更深刻一点。


岩石教堂中的几何结构叫人看着着迷,更不需要说从管风琴中飘来的音符,来到这里就是一种祝福。


AmosRex艺术博物馆引用了芬兰备受尊敬的艺术珍藏家——AmosAnderson的名字,这位珍藏家在去世后将住宅建筑做为博物馆向公众开放,展出私人珍藏。


呈目前地表之上好似弯曲“烟囱”的建筑将日光引入地下空间,并在地上形成了全新的“地形”,通过神奇的建筑想象力,走过的人可以在其上行走休憩,维持所在广场本身的功能性,却又毫无违和地融入环境之中。


呈目前地表之上好似弯曲“烟囱”的建筑将日光引入地下空间,并在地上形成了全新的“地形”,通过神奇的建筑想象力,走过的人可以在其上行走休憩,维持所在广场本身的功能性,却又毫无违和地融入环境之中。


6.在丹麦的童话王国里穿梭骑行
丹麦是自行车的国度,休闲和乐活成为了这个国家容易见到的现象,连大公司CEO都想“骑着”上班。


大家骑着单车穿梭城中,或是通勤、或是闲逛、或是买个菜……不止是一种生活方法,更代表了一种恰如其分的生活理念。


在哥本哈根,这儿的人只想咖啡更醇,时光细水长流,建筑色调鲜艳,器物简洁实用,食物天然纯粹,日子平静乐活……


除去小美人鱼和皇宫,你必须要骑行去一去欧洲最古老的Tivoli游乐园,做一天快乐的孩子,尝尝甜蜜的棉花糖,和惊奇的游乐项目,才知幸福可以这样简单。




你还可以骑行路过聚集艺术家的时尚街区、城里人喜欢的网络红人餐厅、热点的打卡地,多得是不期而遇的惊喜。






7.过世界尽头的法罗群岛狂欢
丹麦有一座遗世独立的小岛,在北大西洋中,孤独地与风共舞。亿万年前,造物主用石斧开凿了欧洲国内,而溅起的碎石造就了孤悬在外的神奇,法罗群岛。


来到这里,彷佛来到了世界尽头,放眼望去都是矮树,碎石,火山岩和草甸,大大小小18个岛屿组成了法罗群岛1399平方公里的面积,也就比香港大点而已。


它有最好看的的入海瀑布,有最险的悬崖断壁,还有最野的生态环境。


它就是世界尽头的冷漠仙境。


8.在瑞典的每一个角落淘设计
瑞典就是一个风度翩翩的王子,完好的中世纪老城和现代的北欧风格建筑在这里完美结合。在如此一个高贵的国度,在每一个角落渗透着有温度的设计。


瑞典人追求Lagom的生活状况,也就是“不多不少刚刚好”,服饰设计、家居简化、建筑的刚柔并济,都在践行着刚刚好的Lagom哲学,难怪当地品牌H&M、宜家、沃尔沃等能盛行全球。


当地人热爱的好设计也隐藏在二手店、古董家具店、拍卖会里,那些被时光打磨的老家具不只象征着北欧设计的顶峰年代,也承载记录一个家族感情的重任。


斯德哥尔摩地铁站也是一大特点!
一站一风景,仅需购买一张斯德哥尔摩地铁票,就能赏析到从20世纪50年代到21世纪的雕塑、壁画、油画、装置艺术、题词和浮雕。




马尔默旋转大楼是世界上第一座旋转摩天大楼,也是现在斯堪的纳维亚最高的大楼。


由GustavWickman设计的基律纳教堂,也称为可移动的教堂,从1912年开始一直都评为瑞典最喜欢建筑。


世界上第一家冰酒店也诞生在瑞典,艺术家们在每年十月份至12月份的8个星期内,用千吨冰和3万立方米冰雪设计和建成房间。


每年春季过后,便融化回到大自然的怀抱里。


9.在哥德堡温顺绅士的海港捕鱼
“瑞典的首都是斯德哥尔摩,而最漂亮的城市是哥德堡。” 作为古时候海上丝绸的道路的起点,哥德堡有一种海洋味儿的绅士感,迷醉在城市中的海风和人的温顺劲儿很迷人。


虽不是所有人都能在这儿乘风破浪,但体验一场轻松的出海钓鱼还是很好的选择。


坐上复古捕鱼船,来一次略有“穿越”意味的航海之旅,你会发现:现钓的海鲜配上海风特别鲜美。


10.在北极圈内守候欧若拉极光
黑暗夜空忽然被奇妙的光束点亮,光束在夜空中旋转、弯曲,形成了一场多彩又神秘的演出。这就是欧若拉极光,一生或许就历程一次的美妙。


你可以在挪威的特罗姆瑟追逐极光,也可以在芬兰的玻璃圆顶冰屋里躺着舒适地遥望极光,每一个瞬间都是永恒。


顶级美食指南-北欧那些惊艳的美食
1.新北欧料理
「新北欧烹饪宣言」是北欧人在饮食文化界掀起的一场运动,称为NEWNORDICFOODMANIFESTO。除去烹饪方法回归简单以外,强调尽量多用当地食材,特别当地蔬菜。他们觉得在北欧成长着优质的蔬菜,当地的气候和土壤环境使得蔬菜有着特殊的风味。


北欧也是名副其实的米其林大国,2019北欧米其林餐厅指南在丹麦奥胡斯发布,丹麦和挪威都是大赢家。


丹麦Noma餐厅——被誉为全世界最难订到位子的餐厅!Noma坐落于哥本哈根,由克里斯蒂安港的一个18世纪船运货仓改建而成,主打分子料理和北欧食物,曾多次被评为“全球第一的餐厅”。




哥德堡Thörnström餐厅,曾承办诺贝尔晚宴、瑞典国王60大寿晚宴、诺贝尔晚宴和瑞典女王储大婚时的政要晚宴等,得到从瑞典王室到世界餐饮界的认同。


斯德哥尔摩Frantzén/Lindeberg这是一家荣升米其林三星的餐厅,整个餐厅只有19个座位,餐厅主厨致力于“自由创作、忠于食物每一个成分的美食烹饪之旅”,因此餐厅风格也是相当随便。天天的菜单都是晚上随机决定,直到美食上桌之前你都不了解自己会品尝到什么食物。


哥本哈根 KongHansKælder,1976年开始营业,早就于1983年成为第一家获得米其林星级的丹麦餐厅。KongHansKælder的名字亦是餐厅地址,意为国王汉斯的酒窖,餐厅内部的屋顶可是有着500多年历史的拱形穹顶。


叫做奇迹的海底餐厅,巨型的玻璃窗可以观赏到海床的形状,人类与海底的神奇生物们共进晚餐。


海底餐厅坐落于挪威最东南角沿岸,餐厅名字“Under“在挪威语中有“奇迹”的意思,起这个名字,大概就是建筑师对它的期望吧。


就像是世界末日之后残留的某种人类遗迹,这个巨大的建筑一半靠在陡峭的海岸边,另一半下沉延伸至海底,而这里就是进入奇迹世界的入口。


2.FIKA!
Fika在瑞典语里,可以讲解为coffeebreak(咖啡时间),事实上fika是瑞典人的一种生活方法。瑞典人随时随地都会来一场Fika,一个人,一群人,家、办公室、公园长椅等等。Fika非常重要的意义是,让自己慢下来,抛开生活的重压,轻松享受时光。


作为作为世界上咖啡消耗量排名第四的国家,瑞典人同样嗜咖啡如命。在瑞典享受Fika必须要来杯香浓的咖啡,当然,不可以忘的还有美好的瑞典式点心。






美好夏天指南-北欧仲夏节,怎么样过好一个夏
夏至来了,意味着北欧人民一年一度的仲夏节也要来了。


作为北欧区域居民的要紧传统节日,仲夏节每年都会在6月19日至25日之间的星期五举行,刚开始旨在庆祝马上到来的漫长白昼与短暂夏天,毕竟在历程了寒冷凛冽的冬夜将来,没什么能比阳光和煦的夏日更让人愉快的了。


在仲夏节,大家最常做的一件事情便是点燃篝火,在古老的斯堪的纳维亚文化中,这是一种驱除黑暗的办法。后来,伴随基督文化大规模进入北欧国家,仲夏节也理所当然地被渐渐宗教化,成为和圣约翰日有关的节日,大家会在这天点燃篝火,狠狠焚烧害施洗约翰被砍头的女巫。


瑞典和芬兰两国都有只须女生们集齐7朵不一样的花朵,将来的爱人就能在梦中(又有一说在水中倒影中)浮现的故事。古时候瑞典更有女生们在这个时节外出集体“打猎”爱人的故事。仲夏前后的北欧大地鲜花遍野,如此的故事真是又浪漫又写实。


大部分北欧当地人在仲夏夜会和家人朋友聚集在度假小屋,桑拿、游泳、烧烤,在午夜的太阳下点燃岸边的篝火。即便住在北欧南部看不到“日不落”夏季的大家,也能拥有一个完全没黑暗的仲夏之夜。


“幸福”的概念有非常多种,而北欧人的幸福,源于他们非常满足于自己所拥有些所有。

