西北以其悠久的历史、浓郁的少数民族风情、奇特的地形地貌与海量的热门旅游线路，愈加遭到中外游客的喜爱。
当地的饮食、气候和人文风俗也是有不少讲究的地方，去游玩时需要多多注意。
下面就来看看去西北旅游时，在饮食上注意事项有哪些吧！
1、西北主要以牛羊肉为主，口味偏重，较辣。主食以米饭、花卷为主。
2、西北大多数区域气候干燥，为增强抵抗力应加大蔬菜水果摄入，切忌无节制地食用羊肉，建议多喝水，吃水果要少食多餐。另为预防肠胃不适，请自备常用药品。
3、藏区的酥油茶之类食品不太合适中国大陆人肠胃，不可以多吃。当地有待客的酥油茶空碗必重新添满的风俗，故建议一直维持碗内酥油茶三分之二满，这样既不伤害藏民感情又保护自己，建议携带黄莲素之类止泻药。
4、青海、宁夏、新疆的很多地方都是各族穆斯林聚居区，在任何清真餐厅就餐注意不要带入非牛羊肉的外食，不要饮酒，尽可能不要浪费食品。