楔子
有时远方唤起的渴望，并不是是引向陌生之地，而是一种回家的召唤。——瓦尔特·本雅明都说成名要趁早千年之前这里就成了日本僧徒的朝圣地现在也多次榜上有名《国家地理》被誉为“中国最好看的的地方”紫菜只不过它的一张名片除去让无数摄影师趋之若鹜它的人间烟火才是这次自由行最大的惊喜！
这是一个最坏的季节，也是一个最好的季节，疫情尚未平息，海外旅游仍是禁区，2024年也让我又重新去知道国内的风景，才发现原来有时候不是没选择，而是大家不懂选择。
这是一个暖意融融的季节，秋季可以去各地最绚烂的金黄里追秋，也可以去最西边来一场都是风景的自驾，我只想找个地方逛吃逛吃。高铁两个多小时来到霞浦，这个被摄影发烧友趋之若鹜的地方，远比在摄影作品中更有人间烟火气。
你的浏览器不支持 video 标签。霞浦那样多丰富的样子，太值得住下来，慢慢玩慢慢往下看~~
去霞浦“呷哺呷哺”咯！~
呷哺呷哺，来自日语的しゃぶしゃぶ就是涮火锅，而这两个谐音字中都蕴涵着“吃喝”的意思，所以我就索性把他们凑在一块，去霞浦“呷哺”咯！以往探寻目的地，总期望景点越多越好；来到霞浦才感觉，越简单的越美好。闲逛也好、静静看海也罢，就连从早到晚的光线，好像都有了安抚人心的魔法。家这边气温渐凉，是时候找个周末去霞浦“呷哺”了。
▼不需要非要跑去传闻中固定的摄影点才能看到如此的景象，东壁的沿海栈道一路走去，全是近在咫尺的美景
▼哪有哪些比无需花尽心思点餐更叫人惊喜的优点呢？口味对了，everythingisgonnabeallright!
▼海上的日落每每遇见，都是不忍心错过的，滩涂、紫菜田、渔船、礁石、相思树林……霞浦独一份的日落景象，代入感真的好强
▼哪个说霞浦肯定游人不少，那肯定是由于你不了解在对的时间去对的地方。（文末的旅游提案请收好）
▼最好的风景肯定是在很难到达的地方，下尾岛的礁石像是艺术品，完全不像普通礁石那样滑那样脏
▼如果是秋冬季节来霞浦，绝对不要错过北岐这边完美的海上日出。
▼假如不是鼓起勇气早起出海去，又如何会了解紫菜原来是这样成长，这样收割
▼和台湾异曲同工的料理，霞浦这边叫“锅边糊”，听着特别生硬的名字却包括着大海的热情，有新鲜的红虾（一吃就了解了）、海蛎、蛤蜊，非常难得能在旅游城市看到那样扎实的一碗料，12元就可以吃到，大大大大满足！
旅游假如只不过奔波，那只能是在追逐，而草木人就好似一盏道地的花草茶，氤氲的热气也都携带慵懒的自在，美而不自知，不那样显眼，却非常迷人。
01 眼前是紫菜田，脑子里全是风
都了解霞浦是紫菜之乡国内三分之一的紫菜都源自这里这既是一项农业生产线也是一条独特的旅游风景线霞浦的美是那种任何修饰都看上去匮乏的美由于有了海上分割明确的紫菜养殖地才让无形的大海冲破了寡淡拥有了不同季节的美11月的霞浦适逢紫菜的收成季节，茫茫滩涂之中的紫菜田平添了一份劳作者的身影
岸边还留着渔民的捕鱼工具，只须是涨潮的时候，就会有一对活蹦乱跳的鱼被冲上岸。你只须拿着这个三角形形状的渔架子一捞，今晚的下酒菜就有着落了
后面的那座山头就是了，潮落的时候，这里就是绝佳的日落观景点。我目前的沙滩是西山沙滩。本来想着近距离看一下潮落，但师傅告诉大家今天这个时候是潮起，没既定规律，但他们会有一套计算潮起潮落的办法。也不要紧，过了这个点，大家也可以去下个观景点看日落的
霞浦的沙滩不是那种秀气的白沙滩乍看是粗狂的，但不能否认这种沙滩是保留着生活的一排方方正正的房子排开来门口就有当地人在走进走出的劳作如此的场景又何尝不是一道风景
路上的人家不少拿出紫菜来晒，远看真的是黑乎乎的一坨，但当地人就是沉迷晒干紫菜，比机器烘干更鲜香。然而市场上卖的都是烘干的，所以到霞浦必须要买当地人处置的紫菜。
师傅一拿起来就了解紫菜的品质“这已经是二水，三水了，不嫩了”二水、三水，意思是紫菜收割的次数。头水是最好的，是紫菜首次收割的，营养成分特别高，所以当地人都会自己留存，或者卖给游客，之后收割的紫菜拿去工厂加工，烘干放到市场上卖。
下一个日落观景点是东壁，但不需要着急我目前是三点半左右，大家直接从东壁栈道走过去，又可以在日落前打发时间，又可以近距离看紫菜田，简直完美！
那样暖和的阳光，配上那样呼啸的海风但如何解决呢，眼前的景象真的是活久见。之前只在摄影作品里看到过霞浦紫菜田在各种季节中的光怪陆离，忽然亲临，还这么近距离的见到了，真的非常震惊！
一页不过一米宽的小扁舟，渔民仿佛拥有了轻功，穿梭在一个又一个的方格之间在既成规矩的横竖版图上，人的来来去去点亮了这所有
走去东壁村的这条栈道沿着礁石壁而建，全程有可以坐下休息的石凳，也有用餐喝下午茶的餐吧
到了栈道的东入口（出口），回望走来的路，非常喜欢如此被层层树木包裹着的绿色栈道，从远处看完全看不出这里有一条路。这是当地海边容易见到的树，叫做相思树。非常美的名字，非常舒服的样子
东壁依山临海，视线开阔，是看日落的理想景点。沙滩上，一条弯弯曲曲的水道，小溪流从中穿过，冲刷岀一片复杂多变的纹理，柔美的线条在日落的余辉下呈现出金灿灿的色调，给多彩的沙滩增添几多生机。东壁的摄影点不只能拍到气势恢宏的日落，也能拍到渔民捕鱼织网的场景，更有疑是银河落九天的优美线条。
听当地人说，假如正巧遇见日落时分的潮落，那你会看到最美的日落之余，还有最五光十色的滩涂。站在东壁大桥上，海风一直在挑逗着围巾，仿佛在为那样美的海上日落助兴。
不愿错过每个海上的日落，当太阳渐暗，留给天空的是微醺的泛红，天啊，它也在恋恋不舍
02 就喜欢不考验点餐技术的地方
去海滨城市，特别是不那样赶时髦的小城，它的夜市肯定是最有烟火气的，不容反驳。随意走进一家大排档，任由老板推荐，荤素搭配外加汤、炒粉，丰富十分，两个人，五盘菜，吃的相当舒服。海草汤鲜得眉毛都要掉了，和自己买来泡发的干货绝对不同，连着干掉五碗，本来以为或许会占了半个胃，没想到后面上来的龙头鱼、椒盐皮皮虾、海鲜炒粉…只不过为了证明海草汤只不过个前菜，好戏在后头
都说知道你是否会爱上一个地方最快的方法就是去当地的夜市区。各种大排档的灯火通亮，餐桌椅摆出来，美食的轮廓在老板不停地记菜单中已经可以让人想象出来，游人飞速入乡随俗，融进了海边小城地另一般美食生活。
每次去海边，必点椒盐皮皮虾（虾姑），最经典的菜最能比对出不同地方的烹饪口味
盲点了一份海草汤，平常会在家买海草的干货，泡发来煮着吃，但仍会有海腥味新鲜的海草加上海蛎，整锅汤超级超级鲜美，哐哐哐，三碗下肚
“生活没了烟火气，生活就是一场孤独的旅程。”霞浦的夜晚是是大排档的，携带镬气而来的海鲜炒粉不比浓郁的烤生蚝，但最简单的菜肴最是能在入口的那一刻，叫你确定这座城市是不是对味，这样，如此的夜市时光才不算辜负了。
当地最最家常的海鱼——龙头鱼，肉的质感非常像豆腐，入口即化，虽然这个词用滥了，但却真真实实的表达了吃龙头鱼时的感受。像我那样不喜欢吃鱼的人（由于怕刺），这一盘全被我吃了
隔壁桌看到大家两个人点了五盘菜，惊呆了哈哈哈！大家也是没想到每一盘的分量这么大，除去海鲜炒粉和海草汤剩了一点，其余的全部光盘，还能由于什么，当然是鲜啊！
旅游里最难忘的还有，据了解是福建比较特点的小吃馆子。最惊艳的就是锅边糊了！12元却有红虾、海蛎、蛤蜊，假如一个人来就能直接点一碗这个锅边糊，十足的福建风味！另外就是闽南煎，外边略焦，有海贝、虾仁、肉丁、香菇、葱叶等，口味香软。
霞浦当地蔬菜不多，但花菜却种的出奇的好，花开得非常大，所以相应的也会运用到当地的饮食中。一碗鱼丸汤除去有Q弹的鱼丸，还有异常酥软的黄瓜鱼（不是黄花鱼哦）
03 风和礁石成了海岸线上的艺术展
晨起，从民宿去下尾岛要一个小时，由于要等到潮落的时候，才能去到下尾岛的礁石下面，所以大家中途去了大京沙滩，没想到一个人也没，到沙滩会经过一片原始树林，完全保留着原来的样子，连地上落着的树叶松针都原样不动ps.大京沙滩、下尾岛都是南线景点，无需门票
每次潮落，海水一直慷慨地留下一条海湾的贝类，随意捡一个就是小装饰品
无人的沙滩空荡地吹着海风我自己在海边开着狂欢的孤独……
了解下尾岛的人肯定也是艺术喜好者，由于这里太像是海岸线上的艺术展了。每一处停下来看过去都是无需雕琢的艺术画，你若是不是真实的到过这里，必然会以为是海外的那个海岛
下尾岛的礁石不同于在其他海边城市看到的礁石那样有尖锐的贝类，而且还非常滑。它的礁石表面是粒状的，没海生植物附着在上面，一点也不滑，用手触摸也完全可以，各种条件组成了非常合适近距离徒步观看的礁石海岸线。
下尾岛虽然名为“岛”，但它是一个延伸出去的半岛，你无需去什么码头乘船，从县城开车1小时就能到，现在无需门票，仅需付10元停车费。之所以那样让人向往，是由于它的原始和游览的机会，你肯定只能等到潮退的时间段才能进到这个巨型礁石洞里，从里面看到天然框架下的大海。大自然把它的雕塑天分都用在了下尾岛，你若是不来是没办法领会的
来这里拍照建议穿跳脱一点的亮色，像这位阿姨特别可爱的说：“我是做过攻略的，大伙说穿黄色拍出来非常好看的。”果真事实也是这样哈~
我虽然穿的不够亮眼，但好在风格别具一格，配上后面的巨型龙舌兰，黑白滤镜下，有种墨西哥的feel
作为霞浦最原始的景观，下尾岛不是那样有名，但却非常合适自由行。可能你抬头远看时海浪正在拍打着礁石，然后面朝大海，海风逆着吹，不一会儿云层盖不住阳光，从多云转晴，海面上被反射成盐白色的。
04 不了解到哪里就来这里！
每次出去旅游，特别是像霞浦如此的海滨小城，我必然会去当地的菜市场，由于这个地方简直就是人间烟火的鼎盛地！海鲜比卖菜人还活跃、叫卖声和讨价还价声充斥着左右双声道，每一个角落无一不是生活底气的小剧场。
海滨市场，就是当地海鲜集散的市场。它的地点很与众不同，地处县城居民区，但离滩涂码头也非常近，人来人往的都是当地人，正是这特殊的地点，决定了食材的新鲜与买卖的兴盛。走进一个城市里最市井最真实的地方，它展示的每一种新奇，都渗透入当地人的盐米油盐。
等渔民们捕捞归来上岸后，就立马将渔船上的海鲜统统打包拿去海滨市场摆摊售卖。扇贝、石斑、石蟹、海螺、淡菜和活蹦乱跳的海虾，绝对叫你眼花缭乱。这里的海商品不只鲜活，而且价格经济实惠。可以买回去民宿处置，按自己爱好的口味烹饪。一般原材料加上加工费，一大桌子才也就两三百元，经济便宜又新鲜。如此的体验绝对不能错过的！
推荐这里的红虾（红色的虾，口味甜嫩），金刚虾，剑虾推荐市场里现做的鱼丸，全是新出炉的，特腾腾的，回去煮一碗鱼丸汤，简直要鲜“死”了推荐石蟹，直接买最大的就好，肉多啊！拿一碗水煮的差不多干了就好推荐……逛着逛着，你必然会了解你想吃那些关于烹饪的调味料，葱姜蒜小米椒，醋和生抽，完全足够了！
除去海鲜，市场里还有当地现做的熟食：紫菜煎、鱼丸、鸡肉卷……都是刚出锅的，吱吱地冒着热气，只须从这走过，你绝对忍不住不买点现吃的熟食吃
当地滩涂上养殖的跳跳鱼，之前在《老广的味道》里看到过跳跳鱼的身影，肉质紧实，和泥鳅有点像的
回到民宿，掌柜给大家提供了厨房烹饪，全部都是新鲜的，所以只须清水煮起来或者直接清蒸就能了，再调个醋和生抽，蘸着吃，鲜绝了！每一样海鲜都非常推荐，只须新鲜，你买哪一样都不会辜负味蕾
05 早起的人儿有紫菜吃
今天就是六点四十出发去，已经有人在码头卸货装货了
非常神奇的是，到了完全天亮的时候，这里的码头是完全搁浅的，潮退下去之后，这一整片全是养殖蛏子的滩涂听师傅说，起这么早出海不是为了单纯赶早，而是为了在潮涨的时候抓紧出海，不然船只就是寸步难行，进不去也出不来
大家出海坐的船是师傅以前种紫菜的工作船，超级大！原本我以为是小船，没想到是一只“舰”，特别的平稳，也不晃。掌柜的还一直贴心的询问是不是晕船，体验了之后，大家真的可以说这个船真的非常平稳，如履平地般，一点也没晃得难受等开到稍微外面的海域，我还见到了其他坐着渔民改造的观光船的游客，整个晃到不可以，不少都直接坐着冥想了，估计是已经被晃到晕船了
从海湾慢慢开出去，一路上海鸥都不怕人，好像早已经熟知了和早出的人打个照面，它呢还是继续吃着它的早餐
大家第一天看北岐日出的山头，对面就是大家住的民宿，假如论直达的距离，可以游泳的话那只有一千米。
霞浦的紫菜养殖区有点苏轼写的《题西林壁》的味道：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中。”改成应景的诗句，可以是：远看成谱近成林，横竖高低各不同。不识霞浦真面目，只缘身在此海中。
种植紫菜是一份非常靠天吃饭的作业，六点多就已经有人在劳作了～划着小舟穿梭在其中的人不是摘紫菜的，而是需要按期查询紫菜的成长状况，再相应的调整固定紫菜高低的竹竿。有时需要全部上调高度，让紫菜进行光合用途，有时需要下沉，让紫菜吸收潮水裹挟带来的养分果然早起的人儿才有紫菜吃啊~
没碰上头水的紫菜，第二茬的紫菜的收割正巧被大家赶上了！收割紫菜的渔民还给了大家一筐紫菜，太热情了！近距离观看也才了解收紫菜跟割韭菜是一样一样的，都逃不开被连续收割的命。养殖紫菜也并不是是一劳永逸的靠海吃海，还要伴随潮涨潮落去观看紫菜的成长状况，时而早起时而晚归。
听师傅说，这是二水紫菜，一般头水紫菜当地人都非常难收到，由于营养成分高。不过新鲜紫菜一直非常不错的，吃的时候把它洗干净，用开水烫一下凉拌，或者裹着鸡蛋液烤个紫菜饼，又或者直接煮一碗紫菜汤
霞浦除去紫菜养殖，还有养跳跳鱼、蛏子等海商品，另外有出海的渔船，大伙都是趁着潮涨的时候快点出海，再等到一天中第二次潮涨再回码头
霞浦县可以说是整个福建区域最古老的县了，早在3000多年以前，就有居民定居在这里，这样悠久的历史自然是给霞浦县留下了许很多多的文化遗存。所以不可以错过的美景就是这里的赤岸空海纪念馆了。赤岸指的是霞浦这边的一个地名，空海这是一个日本高僧的名字。不少朋友或许会感觉奇怪，为何大家中国的土地上建造一座日本人的纪念馆呢？原来，赤岸是日本高僧空海第十七次来到中国寻求佛法的登陆地。但他们的船只遇见了海难，漂流到赤岸这个地方。是淳朴的赤岸百姓救助了他们，使他们脱离了危险。空海大师求得佛法之后回到了日本，在日本积极宣讲佛法，打造了佛教。目前，每年都有信徒从日本专门到赤岸这里祭拜空海大师。这也是为何要修建这里纪念馆是什么原因。看过《妖猫传》的朋友肯定对“空海”这个名字很了解。空海为了求取密宗前来大唐，离开倭国之后，在海上遇见了风浪，被浪卷入海，之后就是漂泊到赤岸这个地方，也是当地的居民把他救了起来，他在这待了四十余天，然后行至长安去求法。
06 住在21℃的风景里
大家住在后岐（北岐滩涂对面）这边，离霞浦动车站只有十分钟，是每一个景点的中间点，所以大家无论是北边还是南边的观景点都去了。离得远远的县城中心的游人如织，仿佛一个人承包了一大片风景，靠山顺势而建，让一块山头得以重生。这样优越的地点，节假日的话是需要提前预定的
霞浦
一楼的超大空间有种叫人归家的感觉，它刻意收敛了民宿化，放大了人情味，一走进来就叫人想坐下来，慢点去房间也没事。院子里特意放置的桌椅看上去随便，却刚好充实了“归家”的感觉，叫人忍不住想坐在院子里晒晒太阳，喝喝茶
不求华丽，也不乏风格，一边是古朴的木质结构房子，一边是自然简洁的白房屋，石砖连接着这两种不同风格的空间，即便没住在高层的房间，民宿的超大露台也能叫人边喝茶边看海，莫名有种天空之镜的感觉。住在21℃的风景里，虚度也变成了褒义词，好喜欢民宿里的各种植物，独立成景也能交替成景，每块角落都是有温度的，而且不割裂，相应温暖。面朝霞浦滩涂，前无遮挡…已经在期待明天的日出了
掌柜的是当地人，只想让客人能感觉到在霞浦独有些柔软与闲适每位入住的客人，不出客房便可以感觉到一天中潮起潮落的更迭变化，日出朝阳与晚霞余晖时序更换，我说是住在风景里，是一点没错的
“水仙”对应了名为水仙的茶，掌柜一说才了解，每一件房间的名字都是一种茶，搭配着独有些茶香瞬间就有了沉浸式的体验。当然啦，假如想要喝除自己房间以外的茶，那就去一楼吧，和掌柜聊聊天，你不只会爱上喝茶，也会爱上聊天
需要告白我这间房里的小冰箱，太贴心了！夏季的时候买来冰饮，有个小冰箱可以储存简直太便捷了，重点颜值还高~白胖白胖的
民宿就在北岐滩涂的对面，所以去看日出特别便捷，提前约了第二天一早。海岛的日出，是美得能叫人无怨无悔早起的。日出的太阳像羞涩的女孩，犹抱琵琶半遮面直至揭下面纱，光芒万丈染红天与海；日落的太阳又如半江瑟瑟半江红，感叹夕阳无限好。屡见不鲜的日出，在大概见不到的yesorno的结果下，也变得格外心动。
待到太阳的光线完全散开，停在滩涂上的渔船也要趁着潮涨驶出海去了呜呜呜的船鸣声下，才发现如此的场景不是一幅油画，而是生动的真真实实在发生的霞浦平时
一份霞浦の旅游提案，请查收
我之所以了解霞浦这个地方，也和大伙一样，脑子里出现的就是海上的滩涂摄影和杨家溪的古榕树，但其实还有不少不少的选择。
大家是住在离火车站只有十分钟车程的民宿里，那边离北岐日出观景台非常近，要了解住的地方肯定得离日出的地方近，决定好住什么地方，也是旅游最好的开始。一天时间可以去北线的2小皓海滩，沿着栈道去3东壁看日落，晚上去霞浦夜市大排档大快朵颐再用一天的时间南下去10大京沙滩，下尾岛看礁石，剩下的时间可以去海滨市场逛吃逛吃假如还有多一天的时间，可以去4嵛山岛，乘船过去1.5小时，海上的草原景观可以看我之前去的嵛山岛游记：https://www.mafengwo.cn/i/3525078.html
住宿交通
★住宿★霞浦最多的所谓民宿是针对早期摄影发烧友的，100来块解决睡觉。但霞浦这么合适慢慢玩的地方如何可以就这么凑合呢？大伙可以选择地方比较高的后岐，那边度假型民宿也比较多，从房间看出去就是北岐滩涂，风格简洁又温暖，特喜欢一楼可以喝茶聊天的大客室，一个房间就有一种茶，你在这里可以任意品尝！
★交通★1.自驾。假如你有我们的车，那自驾肯定是最便捷的，我以上的点随意导航一下，无论到哪里个都非常便利。2.包车。包车可以网上找1日自由行，或者直接咨询民宿的掌柜帮忙订，如此直接从民宿出发，还可以得到详尽的旅游路线提案。由于霞浦的景观景点是非常依靠潮涨潮落的，譬如比较适合看日落的月份日子，这决定了你是不是能看到晚霞照在滩涂上金光灿灿的场景，假如涨潮那就看不到的，只有当地人，并且有养殖紫菜经验的当地人才会真的了解。
看完了，别跟我说还不了解有哪些美味的！
★县城内★1.三沙经典小吃。只此一家，地图直接搜！说走就走，绝对不需要犹豫，12元的锅边糊，有虾有海蛎有蛤蜊，你还要什么大餐，大海的新鲜全在里头了。假如想要吃小吃，这里全有，干净卫生，当地人的美食饭店
2.假如你的民宿也和我住的一样，可以自己烧菜做饭的话，那我果断建议你去海滨市场！别去另外那个新市场了。推荐红虾（都是现捕的，而且是野生的，不是养殖的），金刚虾，剑虾推荐市场里现做的鱼丸，全是新出炉的，特腾腾的，回去煮一碗鱼丸汤，简直要鲜“死”了推荐石蟹，直接买最大的就好，肉多啊！拿一碗水煮的差不多干了就好推荐……逛着逛着，你必然会了解你想吃那些关于烹饪的调味料，葱姜蒜小米椒，粗和生抽，完全足够了
★民宿★1.我真的超爱民宿的早餐啊！煎果一样的东西，里头有紫菜，没海腥味，满口都是鲜味，绝了！
2.中饭有一餐也是在草木人吃的，当地阿姨谦虚的非常，但烧的菜绝不含糊，他们最了解原味烹饪，龙头鱼和紫菜汤，最是考验厨艺，果然第一口就非常喜欢！
