引言：广州地处中国南部沿海，拥有漫长的海岸线和海量优良港口，为海鲜餐饮提供了得天独厚的条件。广州椰林餐饮管理公司是一家经营海鲜为主的大型连锁餐饮企业，旗下品牌椰林海鲜码头，使用当季时令的码头海鲜，深受食客们的喜欢。
2025年3月5日，尚普咨询集团在上海华食展现场为椰林海鲜码头颁发市场地位证明书。此次椰林海鲜码头荣获尚普咨询市场地位证明，标志着椰林海鲜码头在广州区域海鲜餐饮市场细分范围中的领导地位及市场的高度认同。
尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，是首批获得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌帮助、策略转型、市场进入、投资评估、角逐研究、用户研究、国外发展等方面的咨询与调查服务。截止现在，尚普咨询累计完成各类咨询项目20,000余项。自拓展市场地位证明以来，凭着国内最全方位的数据途径来源和专业、科学的数据剖析办法与测算工具模型，尚普咨询已经成为行业内最具权威性的调查与证明机构之一，已为800+企业提供权威市场地位证明。
坚持食材新鲜，只卖干水海鲜
椰林海鲜码头刚开始创立于广州花都，2007年以海鲜大排档的形式开设第一家店，并起名字椰林海鲜码头，多年来，椰林海鲜码头坚持食材新鲜，严选海鲜产地，不断改变海鲜运输、保鲜技术，渐渐进步成为全国连锁品牌，现在已在广州、东莞、清远等城市开设了16家店铺。每家店铺都拥有具备特点的30米超大海鲜池，海鲜品类超百种。
椰林海鲜码头在湛江、阳江、珠海等沿海的区域的码头都设有驻点海鲜买手，专门负责采购当季海鲜，然后由椰林海鲜码头的专车天天把新鲜采购的海鲜运送到各店铺，保证每天实时提供，确保食材的新鲜。椰林海鲜码头主打只卖干水海鲜，称前甩三甩，倡导海鲜要甩干水分,现点现做，主推粤式的海鲜烹饪办法。
商品体系丰富，经典与革新并存
椰林海鲜码头主推粤式的海鲜烹饪办法，历经多年的进步，形成了一帅九将的核心商品体系。一帅为椰林长脚蟹，甄选俄罗斯深海蟹，以其肥美壮硕、肉质鲜嫩而著称。九将分为蒸菜、炭烤、刺身、脆炸、烧腊、啫啫等不一样的制作方法，商品包含游龙珍珠斑、码头罗氏虾、百香果鲍鱼、海边碌鱿鱼、椰林海皇汤等。
椰林海鲜码头的菜品多次获奖，2024年广州国际美食节，其核心菜品椰皇肉汁蒸长脚蟹被评为环球臻选海鲜名菜；2024年，码头炭烧大罗虾被广东广州日报传媒股份公司及广东粤菜产业进步促进会评选为精品珠江亚洲地标美食。
连获多项殊荣，成为广大买家信任的海鲜餐饮品牌
椰林海鲜码头所获荣誉方面，2024年在广州亚洲美食节上荣获广州海鲜美食地标，2024年在第六届中国餐饮红鹰奖荣获2024年度大湾区餐饮标杆品牌，2024年成为抖音短视频吃喝玩乐2024年度榜单榜上有名商户，2024年被广东餐饮服务行业协会评为2024年度广东餐饮百强企业，2024年广州国际美食节被评为最好人气海鲜餐厅，彰显了椰林海鲜码头在行业中的地位，与专业机构和买家对其的深度认同。
结语：椰林海鲜码头凭着出色的菜品品质和经营理念，在广州区域的海鲜餐饮市场占据领先地位。将来，椰林海鲜码头将继续致力于塑造粤式码头海鲜业态引领者，持续丰富菜品品类，为买家带来更多优质的海鲜餐饮。