相信大伙都听过白兰地这个大名，但不少人却不了解白兰地是什么酒，还以为白兰地像茅台、五粮液那样，是一种酒，而事实上，白兰地是指一类酒，下面来给大伙说说白兰地是什么酒、白兰地是否葡萄酒，与白兰地如何喝。
1、白兰地是什么酒？
白兰地是一种著名的烈性蒸馏酒（高度蒸馏酒），起来自于法国的康塔尔区域。它是由葡萄酒蒸馏而成的，一般具备高度的酒精含量。
白兰地的制作过程包含葡萄酒的发酵和蒸馏，然后将蒸馏后的液体在橡木桶中陈酿数年。这个陈酿过程致使白兰地获得了独特的风味和色泽。白兰地一般具备浓郁而复杂的果香，与由橡木桶陈酿产生的香草、坚果和香料的味道。它可以作为独立的烈酒品饮，也可以用于调制鸡尾酒。
白兰地有不一样的等级和风格，包含VS（Very Special）、VSOP（Very Superior Old Pale）、XO（Extra Old）等等。
注：以葡萄或葡萄汁为材料的商品可简称为白兰地，以其他水果为为材料，商品名字冠以水果名字，如：苹果白兰地、樱桃白兰地等。
2、白兰地是否葡萄酒？
不是，葡萄酒是由发酵葡萄汁而成，而白兰地则是通过将葡萄酒蒸馏得到的，尽管它们都是以葡萄为材料，但它们的制作过程和口味特征都有所不同。
3、白兰地如何喝？
白兰地可以以多种方法来饮用，具体取决于个人口味和爱好。以下是一些容易见到的喝法：
1、直接饮用：将白兰地倒入杯中，直接饮用。这种方法可以充分体验到白兰地的口味和香气。可以选择在室温下饮用或加入少量冰块。
2、加冰：将白兰地倒入杯中，加入适当的冰块。冰块可以稍微稀释白兰地的浓度，同时减少温度，使口味更为清爽。
3、加水：有的人喜欢在白兰地中加入少量的水，如此可以减少酒精浓度，使口味更为柔和。推荐使用天然矿泉水或者纯净水。
4、加饮料：一些人喜欢将白兰地与柠檬汁、苏打水或其他软饮料混合，制作成鸡尾酒。这种方法可以调和白兰地的强烈口味，增添更多的风味。
5、热饮：在寒冷的天气里，可以将白兰地加热，然后搭配一些香料如肉桂、丁香等，制作成暖身的热饮。
无论选择哪种方法，都建议用合适的杯子，如葡萄酒杯或白兰地杯，以更好地体验白兰地的香气和口味。另外，品尝白兰地时，可以慢慢品味，感受其丰富的风味和层次。