甘肃坐落于国内内陆区域，终年干旱少雨，独特的地点形成了甘肃独特的饮食特点。甘肃特点小吃给人留下深刻的印象，下面，笔者就为大伙介绍一下甘肃特点小吃，为大伙带来一次独一无二的特点小吃之旅。
1、黑瓜子
黑瓜子的个头较平常所见的瓜子要大，普通的兰州瓜子要有普通瓜子的一个半或者两个一样大，由于大是什么原因，所以瓜子粒大，地处内陆干旱区域，瓜子的外壳比较薄，吃起来香味十足。一般兰州瓜子都被用作上乘五香瓜子、椒盐瓜子的材料，深受国内外游客的喜欢，吃完饭空闲下来可以嗑上几把瓜子，和四方邻居聊着天，喝着茶，别具一番风味。其中，在海量兰州瓜子的产区中，属皋兰、永登、靖远、会宁等地的瓜子水平最好，这一方面是因为当地的气候所致，其次则是经过劳动人民的精心培育，历经多年的更新改良才有了今天的兰州黑瓜子，成为甘肃特点小吃的代表之一。
2、浆水面
大伙都了解，“朝鲜冷面”在大家的印象中是很美味的，色香味俱全，但比起浆水面还略逊一分。甘肃浆水面做法简单，仅需几道工序便能尝到正宗的浆水面，但其中的沤制浆水工序占用时间较长，需要有耐心才能做成比较合格的浆水，一般好的浆水可以左右浆水面的水平，也很大的影响着浆水面的口味。浆水面肯定是备受人喜欢的一种面食，夏天天气比较炎热，甘肃人民便会吃上一碗浆水面，面向扑鼻，清香喜人，叫人回味无穷，由于其降温解暑有哪些用途，浆水面是夏天甘肃区域必不可少的一道特点小吃。
3、河州大饼
甘肃近邻宁夏，因此受回族影响，甘肃的河州大饼在当地非常是出名。一般你会见到一些比较小的饼铺，远远的你就能闻到浓浓的香气。河州大饼不同于普通饼之处在于做饼时在其中加进了香豆子、花椒、胡麻油等特点材料，风格独特。饼的烤制过程也非常讲究，一般使用鏊子来烤制河洲大饼，烤出来的饼外酥里嫩，清香逼人，而且外皮焦黄，色香俱全。
肃特点小吃还有不少，譬如狼牙蜜、醪糟鸡蛋、甘肃凉粉等都是在甘肃区域别具一格的特点，去甘肃旅游的朋友们必须要注意了，不去品尝一下甘肃特点小吃那将会是一种遗憾的。想去甘肃旅游的朋友可以进入北京年轻人旅游社官方网站详细查看。
文章记者：我爱去旅游网记者
